Producido con uva Merlot selecta de Viña de Frannes en el Valle de Guadalupe, este vino refleja el carácter único del terroir bajacaliforniano y la maestría de la vinificación artesanal. Con una producción limitada de solo 1,200 botellas, este Merlot ha sido madurado durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta una complejidad y una profundidad excepcionales.
Notas de Cata
👁️ Vista
De color rojo granate intenso, anticipa su complejidad y estructura en boca.👃 Nariz
Despliega una sinfonía de aromas frutales y especiados. Notas dominantes de ciruelas maduras, cerezas negras y moras se entrelazan con sutiles toques de vainilla, cacao y un delicado fondo de hierbas mediterráneas.👄 Boca
Sedoso y bien equilibrado, con cuerpo medio a completo, este vino está perfectamente acompañado por taninos suaves y redondos que aportan estructura sin opacar la frescura de su acidez. Los sabores de frutas negras se consolidan en boca, complementados por notas de chocolate y un ligero toque de especias, culminando en un final largo y elegante.
Temperatura de Servicio
Recomendamos decantar o abrir al menos media hora antes de servir. La temperatura de servicio ideal es entre 16-18°C para apreciar plenamente su complejidad aromática y equilibrio gustativo.
2019 Merlot
Sabor y Aroma:
- Frutas: Los vinos Merlots de Valle de Guadalupe suelen tener notas de frutas rojas y negras como ciruelas, cerezas negras y moras.Especias y
- Terrosos: También pueden presentar toques de especias dulces, vainilla y cacao, especialmente si han sido envejecidos en roble.
- Herbáceos: Pueden tener ligeros toques herbáceos y de pimienta, aportando una complejidad adicional.
Estructura
- Cuerpo: Generalmente de cuerpo medio a completo.
- Acidez: Moderada, lo que contribuye a su frescura y equilibrio.
- Taninos: Suaves y redondos, haciendo que el vino sea accesible y fácil de beber.