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Uvas, regiones, suelo y altura: lo que aprendemos alrededor del vino, desde la Sierra de Arteaga.

• Viñedos de altura y cambio climático
• Descubriendo el Merlot. Sus estilos de vino en cada región
• Los estilos distintos de vino en el mundo con Cabernet Sauvignon
• Clasificación de vinos según el Índice Bioclimático Winkler
• Características de los Viñedos de Altura
• La Historia del Vino en México
• Vino, pan y queso
• El poder del caliche en los vinos